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成份: 猴頭菇, 姬松茸, 冬菇, 三角豆, 白蓮, 百合, 栗子乾, 腰果, 核桃, 紅棗 功效: 補腎 益氣 安神 增強免疫力 簡單做法: 1. 先將三種菇類、鷹嘴豆及栗子浸30分鐘,百年浸軟(間中有蓮子心怕苦可去掉。) 2. 然後將猴頭菇揸水三至四次,以防有苦味。另外紅棗去核。 3. 其他材料清洗備用。 4. 將所有材料放入,+10碗水(3500ml),大火煲滾後,轉小火煲1.5小時,落鹽調味,完成! 備注:避免煲太久,核桃蓮子久煮會糊化,,令成煲湯更濃稠。
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